 © |  |
От 30 септември до 07 октомври 2011 година Българска агенция по безопасност на храните извърши 559 броя проверки на кухненските блокове в детски ясли, детски градини, детски кухни и обекти за хранене на деца в начални училища, находящи се на територията на цялата страна.· Издадени предписания - 134 бр.
· Издадени актове за административно нарушение - 8 бр.
Най-честите нарушения са свързани с некоректно водене на документацията по системата за самоконтрол, липса на търговски документи, наличие на храни без етикети, неспазване на срока и температурния режим на съхранение, незадоволителна хигиена, несъответствия относно сградов фонд и оборудване. |
