| Ето как може да си направите сирене в домашни условия | ||||||
| ||||||
Ето една лесна рецепта, с която може да си приготвите сирене в домашни условия. Домашно сирене Продукти * 3 л пълномаслено прясно мляко * 1,5 ч.ч. кисело мляко * 2 щипки сол Начин на приготвяне * Изсипете суровото мляко в голяма тенджера. Загрейте го до степен, в която може да поставите пръста си, без да се изгорите. * Добавете киселото мляко в тенджерата. Разбъркайте внимателно с помощта на домакинска тел и оставете млякото да заври. Когато започнат да се образуват мехурчета на повърхността, млякото се е пресякло. Прибавете солта и разбъркайте. * Намалете котлона и варете млякото около 5 минути. * Отстранете тенджерата от котлона и поставете цедка върху купа. В цедката постелете голямо парче тензух. Прецедете млякото. Съберете внимателно краищата на тензуха и ги завържете, но не натискайте отцедената маса. * Оставете тази смес върху вързопа от тензух в цедката и поставете в купа. * Натиснете вързопа с нещо тежко (нпрамир бутилка с вода) и оставете така да престои едно денонощие. * Нарежете готовото прясно сирене на триъгълни парчета. * От това количество прясно мляко ще получите около 600-700 г прясно сирене. * Препоръчително е да използвате домашно прясно мляко, пише actualno.com. |
Още новини от Любопитни новини:
