| Най-голямата новогодишна баница и тази година е в Бургас | ||||||
| ||||||
Ден преди Нова година в общинската кухня в Бургас кипи усилена подготовка. 100 кг. кори, 80 кг. сирене и над 1000 яйца - точно толкова продукти са достатъчни за приготвянето на баничките под формата на охлюв. "В новогодишната нощ ще бъдат раздадени над 2500 банички и същото количество чашки вино за всички бургазлии, както и късмети към баничките. Късметите ще бъдат традиционни - здраве, любов, щастие и разбира се ще има и мързел", заяви Станислава Атанасова, главен готвач. Близо 15 часа работа в кухнята са необходими за приготвяне на всички 2500 банички. А екип от 7 души е запретнал ръкави още от ранни зори. "Щастливи сме, че можем да почерпим цял Бургас с нашите банички. С готовата смес, навивам ги с удоволствие и винаги прибавям щипка любов. Така знам от моята майка и това го прилагам за всички бургазлии - да са здрави и щастливи в новогодишната нощ", допълни Надя Гайдарова, готвач. Готвачите използват и масло за по-апетитен вкус. "Колежката навива в момента баничката и я правим на рогче. Печем я на 170 градуса в затоплена фурна. Докато не ги направим, няма да си тръгнем", коментира Минка Стайкова, цитирана от националната телевизия. Готовите банички старателно се опаковат и трябва да бъдат доставени на площада до утре вечерта. А раздаването им ще започне в първите минути на новата 2024 година. |
| Още по темата: | общо новини по темата: 232 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/39 ] следващата страница | |||||||||||||
Още новини от Новини от Бургас:
