 © Burgas24.bg |  |
Над 215 кг шаран са иззели ветеринарните инспектори от продажба на нерегламентирана търговия само за седмица. Служителите на районната ветеренарно-медицинска служба в града се натъкват най-често на улични търговци, които нито имат сертификат за качество на рибата, а още по-малко и разрешително да я продават. Оказва се, че уличните търговци не се плашат от актовете, които ветеринарните инспектори им съставят.
"Ден след като им съставяме акта, те отново са на пътя и продават. Глобите не ги стряскат", коментира директорът на РВМС в Бургас Антони Тодоров. Покупката на този вид риба носи и своите рискове, алармират от службата в Бургас. "Рибата, която се продава, трябва да се съхранява в касетки с лед, като разтопеният лед не трябва да остава в контакт с продуктите. Не повече от два дни може да се съхранява рибата при температура от 1 до 5 градуса. Необходимо е преди това рибата да бъде поставена в хладилно съоръжение и да бъде охладена в лед", допълва още д-р Тодоров.
Най-честите нарушения около празника-Никулден обикновено са свързани с пропуски в документите за произход на продуктите, липса на разрешителни за временен обект за продажба на риба на открито и неспазване на изискванията за съхранение на рибата и рибните продукти. Оказва се обаче, че в Бургас големите вериги-магазини в региона са изрядни. Заради конкуренцията и добрия имидж си, всеки търговски обект отговаря на изискванията за продажба и съхранение. И все пак инспекторите напомнят, че при допуснати нарушения санкциите са солени. |
