Проявата се организира с подкрепата на Научното дружество на анестезиолозите в България, Военномедицинска академия и Медицински университет - Плевен. Основните теми, които ще бъдат обсъждани по време на конференцията, са метаболитната реакция при стрес, енергиен прием на пациента в отделение по интензивно лечение, ентерално и парентерално хранене, усложнения при катетъра, лечение на стомашно-чревни фистули, хранене и лечение на пациенти с коремна катастрофа и хирургични усложнения и др.
Във форума ще участват над 150 български специалисти, както и чуждестранни гости, сред които - проф. Пиер Сингер, Израел - председател на ESPEN; проф. Петер Сотерс, Холандия; проф. Ивон Карпентие, Белгия; проф. Марек Перткиевич, Полша; д-р Гинтаутас Кекстас, Литва и др.
Според доц. Николай Петров - председател на Българското дружество по парентерално и ентерално хранене и началник на КАРИЛ към ВМА, участието на лектори от България и чужбина ще улесни достъпа на българските специалисти до най-новите научни открития в областта, ще обогати опита им и ще им даде възможност да споделят най-новите предизвикателства от клиничната си практика. Научната програма на конференцията включва симпозиуми и изложения на водещите фармацевтични компании.
Българското дружество по парентерално и ентерално хранене е учредено на 2. ХІІ. 1995г. от водещи български специалисти - анестезиолози, хирурзи, гастроентеролози и ендокринолози. Неговите основни цели са да съдейства, насърчава и подкрепя развитието на проучванията в областта на метаболизма и клиничното хранене, да развива и насърчава най-високите стандарти в областта на клиничното хранене, да обучава медицинските кадри и др.