От както тракиецът Дионис дошъл в стара Елада и научил хората да отглеждат лозята и да правят от гроздето вино, ги научил и да се веселят след труда си. Може би за това и Олимпийските богове приели Дионисий за свой законен най-малък брат, за да няма край веселието. Ето защо, веднага след традиционното орязване на лозята, община Несебър ще празнува. От 12.30ч. на площада пред пощата в новата част на Несебър, всички ще се съберат на празнично веселие посветено на Трифон Зарезан. Празникът ще се отбележи в духа на християнската традиция, като няма да се отмине и езическият момент.
Районът около Несебър се слави като производител от векове на божествената напитка, като климатът и местоположението създават прекрасни условия да това.