Две предприятия преработват млякото от районите с шапни ограничения

Две предприятия преработват млякото от районите с шапни ограничения в Бургаско, каза Даниела Кепекова, началник отдел "Контрол на храни" в регионалната дирекция на Агенцията по безопасност на храните в Бургас.

Това касае преработката на млякото от Приложение 1, което остава само Малко Търново, Царево и част от определените граници в община Средец. В момента във връзка със санитарния кордон е направен списък на млекосъбирателните пунктове, които са под контрола на Областната дирекция на Агенцията по безопасност на храните и точно къде преработват млякото. Млякото, което се намира в приложение 1 и 2 се преработва на територията на две млекопреработвателни предприятия в община Средец и община Приморско. Във връзка с това млякото претърпява термична преработка, която се изисква като мярка до степен да гарантира обезвреждане вируса на шап и се насочва за свободна консумация. Има списък на млекосъбирателните пунктове в пределите на този санитарен кордон. Това са населени места в общините Малко Търново, Царево и една граница, която е разделител между Община Средец и тръгва надолу към община Болярово. От тези млекосъбирателни пунктове млякото не трябва да напуска тази територия и за това се преработва в две преработвателни предприятия. След като се извърши термична преработка млякото може да се реализира свободно. Суровото мляко от пунктовете не може да се изнася, обясни специалистът.

Източник: Радио "Фокус"