| Този плод има положително влияние върху злокачествени тумори | ||||||
| ||||||
Плодът съдържа 80% вода. В 100 грама плодова каша от момордика се съдържат само 15-20 калории. Плодът съдържа калий, цинк, селен, силиций, витамини А, В, С, Е, фолиева киселина и пантотенова киселина. Перикарпът на растението съдържа мастни масла и каротин. Семената на момордика съдържат ликопен, гликозид момордицин и харатин. В корените са открити тритерпенови сапонини. Momordica charantia идва от Африка, но се използва в китайската народна медицина от векове. Скорошни изследвания показват, че незрелият плод може да има някои антибиотични, противоракови и антивирусни свойства, особено подходящи за употреба при лечение на малария, ХИВ и диабетни състояния. Употребата на плодове на момордика е противопоказана при бременност. Важно е да се подчертае също, че не трябва да се консумира от кърмачки, както и от хора с ниско кръвно налягане. На вкус момордиката е горчива. Но тя е ценна именно заради горчивия си вкус. Затова и често може да я срещнете под наименованието "горчив пъпеш". Горчивият пъпеш се консумира, когато плода е зелен и все още не е узрял. Обикновено се консумира след термична обработка. Момордиката може да се вари, пържи, да се пече или да се консервира. От този плод се правят супи. Помага при високото кръвно налягане и при проблеми с храносмилателната система. Има положителното влияние върху злокачествените туморни образувания. Плодът има и антивирусно действие. Узрелите плодове от момордика придобиват оранжево-червен цвят, но както споменахме по-горе, те не се консумират. Използват се само неузрелите плодове. |
Още новини от Любопитни новини:
