Ресторантьор: Ако това се въведе, ще има хора, които ще сядат при нас, само за да пият вода от чешмата
Автор: Екип Burgas24.bg 11:22 / 07.05.2024Коментари ()1909
©
След призива на европейския парламент за безплатна вода в заведенията – ще се въведе ли регулацията и у нас? Симона Стилянова, основател на Zero Waste Sоfia и Емил Коларов, председател на сдружение на заведенията в България влязоха в остър спор в ефира на "Твоя ден"  по NOVA NEWS.

"Директивата за достъп до питейна вода е първият успех на граждански инициативи в  Европа. В Румъния в заведенията са задължения при поискване да сервират чешмяна вода безплатно. Доказано е, че бутилираната вода ни излиза 600 пъти по-скъпо от тази от чешмата. У нас има 40 заведения, които са съгласни да предоставят тази услуга", коментира Стилянова.

Коларов поясни, че приветства идеята, но трябва да има регулации.

"Досега не ми се е случвало някой да ми поиска чаша чешмяна вода и да не им дам. Дори даваме на домашните любимци на посетителите. Трябва обаче да има някакви регулации. В чужбина на много места водата, коят
о ти сервират, накрая я добавят в сметката. Допускам, че ако това се въведе, ще има хора, които ще сядат, само за да пият вода от чешмата. Неслучайно към директивата е допълнено, че държавите трябва да стимулират бизнеса, който предлага тези безплатни услуги. При нас добавената стойност е много висока. Ако за вас чешмяната вода е безплатна, за ресторантьорите не е. Те я заплаща на ВиК.  Тази чаша после някой трябва да я сложи в миялната, да плати тока", каза още той.


Още новини от Национални новини:

https://www.burgas24.bg/novini/Bylgaria/Restorantyor-Ako-tova-se-vuvede-shte-ima-hora-koito-shte-syadat-pri-nas-samo-za-da-piyat-voda-ot-cheshmata-2104862
Copyright © Burgas24.bg. Всички права запазени.