"You Are So Beautiful" и "Up Where We Belong" са едни от най-известните парчета на Джо Кокър.
Певецът започва своята музикална кариера на 15 години, става член на групите The Avengers, където пее под името Ванс Арнолд, после отива в Big Blues (1963) и в The Grease Band (1966). Първият му голям хит, който влиза в британския топ, е "С малко помощ от моите приятели", който е кавър на Бийтълс от албума "Сержант Пепър".
През 1969 Джо Кокър взима участие в рок фестивала в Уудсток. Идва в България през 1994 г. в София, където изнася концерт в НДК. Свири и на сватбата на Николай Банев през 2006 г. в столицата. Третото му посещение на страната ни е през 28.05.2011 г. отново в София. Тогава промотира новия си албум и радва публиката с невероятното изпълнение на "You Can leave Your Hat On".