Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
| Бразилците поръчват 2630 пици в минута | ||||||
| ||||||
Едно от най-популярните ястия в Бразилия е с италиански произход и пристига при огнения народ в началото на 20 век. Пицата винаги се появява като една от първите опции за храна, защото освен че е вкусна, тя е с добро съотношение цена/качество. Според проучване на Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Обединена асоциация на пицариите в Бразилия), 3,8 милиона пици се произвеждат дневно в страната, със средно производство от 2630 единици на минута. Само щатът Сао Пауло е отговорен за производството на 870 хиляди пици на ден. Проучването "Професионален профил, пица и пазарна панорама“, проведено с 203 компании в сектора, гласи, че пицата пеперони е на първо място в класацията за най-търсени вкусове с 38,2% предпочитания. Вторият най-консумиран вкус е моцарела, която представлява 16,2% от поръчките, следвана от маргарита (13,2%), португалска (10,3%) и пиле (4,9%). Според проучването пицариите са все по-загрижени да отговорят на търсенето на потребителите, които следват по-рестриктивни диети, предлагайки веган и вегетариански варианти, които вече съставляват менюто на 55% от изследваните заведения. Понастоящем 64,7% от картографираните единици имат опции с нулева лактоза, пълнозърнести тестени изделия, безглутенови или вегански и вегетариански варианти. Това показва разнообразието на производството на пица в Бразилия. Като цяло пицариите имат голямо търсене на вегетариански пици, сервирани в 71,2% от обектите. Веган пиците са включени в менюто на 47% от заведенията, следвани от пица с пълнозърнесто тесто (32,6%), без глутен (27,3%) и без лактоза (18,9%). Друг момент, подчертан в изследването е, че нарастването на търсенето на този вид пица също е отбелязано от 72,7% от единиците. Проучването е проведено между 13-ти и 16-ти юни 2023 г. по време на Fispal Food Service, което представлява извадка от сценария на бразилския пазар. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Международни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Едър чернокоп заля пазара в Бургас
15:45 / 10.11.2024
Тежка катастрофа с много пострадали в Бургаско
15:42 / 10.11.2024
Реформата в ТЕЛК: Увеличават се пациентите, които обжалват решенията
21:42 / 09.11.2024
Шестима са в болница след катастрофата на пътя за Бургас
16:23 / 10.11.2024
Бивш депутат: Приготвям куфарите! Заминавам за един по-добър свят
13:32 / 09.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
