Защо опаковките на хранителните продукти ни разболяват?

Ракът на гърдата засяга всяка осма жена и въпреки че смъртните случаи са намалели благодарение на по-добрия скрининг и лечение, болните се увеличават, особено сред по-младите жени. Скорошно проучване показва, че химикалите в опаковките на хранителни продукти може да са една от причините за тази тревожна тенденция.

Изследователите установили 189 химикала в опаковките на храните, които потенциално биха могли да увеличат риска от рак на гърдата, като 76 от тях преминават в храната. Повечето от тези химикали са открити в пластмасовите опаковки, докато в стъклените липсват.

Експертите обаче предупреждават, че проучването не доказва пряката връзка между тези химикали и рака на гърдата. Бен Аткинсън от "Рак на гърдата сега“ казва: "Проучването предполага потенциални рискове, но не свързва категорично тези химикали с рака на гърдата“.

Как химикалите попадат в храната

При обработката и опаковането на хранителните продукти те влизат в контакт с различни материали, от които могат да се отделят химикали. Въпреки че са регулирани, не всички вещества са напълно контролирани, като пластмасите съдържат най-много потенциални канцерогенни вещества. 

За да сведете до минимум излагането на потенциално вредни химикали в опаковките, може да направите следните стъпки:

- Пийте вода от чешмата, а не бутилирана (по възможност използвайте филтър и за чешмяната вода). 

- Избягвайте да притопляте в микровълнова фурна храна в пластмасови съдове; вместо това използвайте стъклени буркани или купички.

- Съхранявайте храната в стъклени съдове. 

- Избирайте пресни месни продукти, за да избегнете излишните опаковки.

Въпреки че тези стъпки могат да помогнат за намаляване на излагането на потенциални канцерогенни вещества, съсредоточаването върху здравословния начин на живот остава най-ефективният начин за намаляване на риска от рак на гърдата, както и на другите типове рак.

Малките съзнателни промени в ежедневните ви навици могат да окажат значимо въздействие в профилактиката на сериозното заболяване. Доказани методи за намаляване на риска от рак са поддържане на добра физическа активност (най-малкото ежедневно ходене), на здравословно тегло и ограничаване приема на алкохол, цигари и бездимни устройства, пише zdrave.to.