В Етнокухнята на музея ще приготвят питури по ичеренски

На 7 юни, петък, от 10:30 ч., в Етнокухнята на Бургаския музей, на ул. "Славянска“ № 69, ще бъде представена кулинарна демонстрация. Директорът на музея, д-р Милен Николов, ще покаже как се правят питки със сирене и масло, които в с. Ичера се наричат питури. Ще бъдат демонстрирани два начина на приготвяне – пържени и печени на сач.

Тази любима на балканджиите закуска е особено популярна в с. Ичера. Там питките се изпичат директно на металната плоча на печката с дърва. Понеже ние нямаме такава печка, ще опитаме да ги направим на сач.