Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Уникална рецепта за суфле с праз лук | ||||||
| ||||||
Празът бил използван още в Древна Месопотамия като лечебни средство за почти всички болести, а славата на лечебните му свойства се помнела векове наред. Историята разказва, че древните римляни консумирали праза, за да прочистват гърлото и гласа си. Самият император Нерон приемал голямо количество от този вид лук, преди да говори пред публика. Празът става национален зеленчук на галите, а хилядолетия по-късно се превръща в емблема на националния отбор на Франция по ръгби. Ето и няколко вкусни рецепти с праз: Кюфтета от праз Необходими продукти: 1 кг праз, 300 грама картофи, 50 грама кашкавал, 2 яйца, 3 супени лъжици галета, олио, черен пипер и сол. Нарежете праза и го задушете в олиото. Сварете картофите и направете пюре от тях, а след това ги смесете с яйцата. кашкавала, черния пипер и солта. Смесете ги добре и оформете кюфтета. Оваляйте ги в галетата и ги изпържете на предварително загрято олио. Мусака от праз Необходими продукти: 7 стръка праз, 750 грама картофи, 5 лъжици краве масло, 3 супени лъжици олио, 2 чаени чаши прясно мляко, 50 грама кашкавал, 3 яйца, черен пипер и сол. Нарежете праза на кръгчета и го запържете. Разтопете маслото. Сварете картофите, обелете ги и ги пасирайте с помощта на решетъчна лъжица. Към тях прибавете половината от прясното мляко и 1 супена лъжица масло. Разбъркайте до получаването на еднородна смес, а след това оставете да ври на тих огън за около 5 минути. В подмазана тава разстелете половината от картофената смес. Покрийте я със запържения праз. Посолете и поръсете с черен пипер. Покрийте с останалата част от картофеното пюре, отгоре - настъргания кашкавали и останалото разтопено масло. Разбийте яйцата с останалата част от млякото и залейте. Запечете муската в силна фурна. Суфле с праз лук Необходими продукти: 1 кг праз лук, 250 грама извара, 200 грама сметана, 100 грама настърган кашкавал Гауда, 3 супени лъжици слънчогледови семки, 2 скилидки чесън, половин връзка магданоз, 1 супена лъжица масло, сол, черен пипер. Нарежете праза на ситно и го бланширайте. След като го бланширате го измийте със студена вода и го наредете в йенска тавичка. Добавете подправите, пише gotvach.bg. Разбъркайте сметаната, изварата, кашкавала и семките. Към тях добавете чесъна и ситно нарязания магданоз. Разпределете сместа върху праза в тавичката и за финал поръсете с останалите слънчогледови семки. Изпечете суфлето на 250 градуса за около 15 минути. С праз препоръчваме също да опитате нашата баница с праз, класическото свинско с праз, ориз с праз, рибник с праз или някоя от тези многобройни рецепти с праз. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Меteo Bulgaria с добри новини за язовирите ни
09:11 / 03.12.2024
Секира! Мобилен оператор вдига тарифите от януари
16:31 / 03.12.2024
Стана ясно кой ще пее на големия никулденски концерт в Бургас
12:26 / 04.12.2024
На тези места в Бургаско днес няма да има ток
09:46 / 03.12.2024
Тонове риба раздават в Бургас за Никулден
16:20 / 03.12.2024
Бургас се обединява в подкрепа на 12-годишната Елза
16:54 / 03.12.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
