Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Тези ядки подобряват нивата на холестерола | ||||||
| ||||||
Те са проучили хранителните навици на възрастни, които живеят с метаболитен синдром или са изложени на риск от развитието му. Той представлява набор от състояния, които често водят до някои хронични заболявания. Резултатите от проучването са публикувани в американското научно издание за храненето The American Journal of Clinical Nutrition. Анкетата включва 138 души на възраст от 25 до 70 г. с един или повече критерии за метаболитен синдром, включително абдоминално затлъстяване, високи триглицериди, нисък HDL, високо кръвно налягане, висока кръвна захар на гладно. След анализа на данните в края на проучването става ясно, че участниците, които ядат орехи от вида пекан, вместо обичайните си закуски, имат със 17% по-високо качество на храненето спрямо онези, които не са консумирали тези ядки. "Резултатите допълват обширната ни база от доказателства в подкрепа на ползите от ядките за сърдечносъдовата система“, казва Кристина Петерсен, доцент по хранителни науки в Университета в Пенсилвания и съавтор на изследването. Участниците в проучването са разпределени на случаен принцип в две равни групи: консумиращи дневно 55-60 г пекан и консумиращи обичайна лека закуска. За сърдечносъдовото здраве и кръвните изследвания данни са събрани както в началото, така и в края на 12-седмичното проучване. Девет пъти са включени и показанията от 24-часови самоотчети. Закусвалите пекан по време на проучването имали намаление на общия и на лошия (LDL) холестерол и подобрение в нивата на добрия (HDL). " Закуските с пекан включват в храненето по-висок процент калории, идващи от полиненаситени мазнини. Тези ядки доставят и повече фибри и полифеноли, което също е допринесло за наблюдаваните подобрения в показанията при холестерола, и особено ефектите на понижаване на LDL“, казва Петерсен. Изследователите са категорични, че за възрастни хора е от особено значение да ядат пекан ако са с повишен риск от кардиометаболитни заболявания и имат нужда от подобряване на липидите и липопротеините. Любопитен факт е, че това е била традиционна храна за индианците, които най-често я консумирали под формата на напитка, която днес бихме нарекли ядково мляко. Те счуквали в хаванче пекани и ги разбърквани с вода. През XVI. век пеканът е пренесен в Европа от испанските колонизатори, пише zdrave.to. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Wizz Air със 7 маршрута от летището в Бургас
10:55 / 02.04.2025
Катастрофа затвори път в Бургаско, има пострадали
10:35 / 03.04.2025
Актуални теми
Абонамент
Анкета
