Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Световноизвестен готвач: Моят син е осиновен от Пловдив. България не получава достатъчно признание за кухнята си | ||||||
| ||||||
За първи път ще има и изцяло международно жури, което ще оценява отборно талантите в състезателната програма за готвачи. Един от тях ще бъде световноизвестният готвач шеф Едуард Азуаза. "Изключително изненадан съм относно равнището на готвачите в България. Идвам за десети път в България. Първият път беше още през 90-те години. От вашата кухня ми харесват много маринованите зеленчуци, киселите краставички, как приготвяте агнешкото месо, защото са много сходни с практиките в кухнята в Румъния. Изпитвам силна връзка с България, тъй като моят син е осиновен от Пловдив", каза самият шеф Азуаза в студиото на "България сутрин". Световноизвестният готвач разкри, че страстта му към готвенето се е появила още от ранна детска възраст, готвейки с баща му вкъщи. "Когато готвя, аз се забавлявам. Много обичам и да си хапвам. Кухнята е място за експериментиране", смята гостът. Като жури Азуаза коментира, че за него най-важно ще бъде развитието на потенциала на българските готвачи. "На първо място готвачите трябва да познават местната кухня. Готвейки техники, нови методи, за да се подобри вкусът и текстурата на храната. Никога не казвам, че нещо е грешно", уточни шеф готвачът пред Bulgaria ON AIR. Азуаза разкри и какви са железните правила в неговата кухня: "Най-важна е чистотата. Да влизаме в кухнята с огромна усмивка". Освен паричната награда в състезанието, важна е и визията на представа в Европа относно българската национална кухня, подчерта той. "България не получава достатъчно признание предвид качеството на кухнята. Извън България няма достатъчно публичност", на мнение е известният готвач. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Едър чернокоп заля пазара в Бургас
15:45 / 10.11.2024
Инцидент на пешеходна пътека с момиченце от Айтос
17:09 / 12.11.2024
Млад мотоциклетист от Люляково загина на място
10:04 / 11.11.2024
Какви жилища се строят в Бургаско?
11:48 / 11.11.2024
Спират водата на тези места днес в Бургас
09:24 / 12.11.2024
Второ земетресение у нас!
14:37 / 11.11.2024
Тежка катастрофа с много пострадали в Бургаско
15:42 / 10.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
