Апостол Карамитев е роден на 17.10.1923 г. в Бургас. Завършил е актьорско майсторство във ВИТИЗ. Ученик на Б. Дановски, той специализира режисура в Москва, Ленинград, Прага и Варшава. Дебютира във филма „Утро над родината" (1951 г.).

Играе в: „Любимец 13" (1958 г.), „Специалист по всичко" (1962 г.), „Рицар без броня" (1966 г.), „Бялата стая" (1968 г.), „Сватбите на Иван Асен" (1975 г.) и много други.

Карамитев участва в първото българско цирково вариете, обикаля страната с рецитали на народни песни и приказки от Каралийчев, занимава се и с театрална режисура.