Рецепта за уникален бадемов сос, подходящ за пържен шаран

Автор: Екип Burgas24.bg
Коментари (0)
09:56 / 05.12.2024
1072
На 6 декември отбелязваме Никулден и почитаме Свети Николай Чудотворец - покровител на морето, на моряците, на рибарите и като спасител на изпадналите в беда корабокрушенци. Според традицията, на Никулден се приготвя люспеста риба, най-вече шаран. Голата риба навява асоциации с бедност и тегоби. Люспите се почистват внимателно, така, че да не падат на земята.

Ако някоя люспа все пак падне, тя не трябва да се настъпва, защото, според поверията, който я настъпи, ще се разболее или ще му се случи нещо лошо. Костите на никулденския шаран не се изхвърлят, а се изгарят, закопават в земята или се пускат в реката - вярва се, че така ще се опази и умножи плодородието и семейното благополучие. Като оставим настрана суеверията какво да правим с частите на рибата, които не ядем, в много семейства се спазва традицията за ядене именно на шаран на празника, пише lifestyle.bg.

И докато някои го обичат пълнен на фурна, други предпочитат пържения вариант на тази вкусна риба. Именно за хората от втория вид ние пък предлагаме два варианта за сос с ядки, които особено много си отиват с пържена риба, според Everyday Delicious.

Бадемов сос

Какво ни трябва?

50 г сурови бадеми

120 г масло

4 бр. жълтъци

3 с.л. от сок от лимона

250 мл вода

1 ½ ч.л. захар

3 щипки сол

Виж коментарите (0)

Още по темата (38):
11.12.2024 БАБХ с 2132 извънредни проверки за Никулден 
06.12.2024 Общински съветници и ротарианци дариха кръв
06.12.2024 Двумесечният Николай бе най-малкият участник в общата снимка на
имениците
06.12.2024 Бургас почете загиналите моряци и рибари
06.12.2024 Сливенският митрополит Арсений отслужи молебен за благоденствието на Бургас
06.12.2024 Стар ритуал предрече: Повече момичета ще се родят в Бургас през следващата година
Още новини от Любопитни новини:
Хороскопът за днес: Много проблеми и финансови загуби за някой от...
Софи Маринова си спретна див купон с любимци от Бургас
Холивудски актьор почина трагично само на 16-годишна възраст
Удря ни силна магнитна буря
Хора с интересни имена имат повод да почерпят!
Любо Киров: В момента, в който Криско обяви, че синът му е от слъ...


Виж още:


За връзка с нас:
тел.: 0700 45 024
novini@burgas24.bg

Екип

©2006 - 2019 Медия груп 24 ООД.
Burgas24.bg mobile - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Burgas24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени).