Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Продуктите, които не трябва да мием преди готвене | ||||||
| ||||||
Яйцата Много хора измиват старателно яйцата си преди пържене или варене, вярвайки, че по този начин намаляват риска от заразяване със салмонела. Уви, експериментите показаха, че нещата стоят точно обратното. Черупката на яйцата е пореста (иначе пилетата не биха могли да приемат кислород), а при измиване с вода и особено при търкане бактериите просто проникват в черупката, което не намалява, а увеличава риска от инфекция. Месото Миенето на месо не е толкова популярно, но все пак някои хора смятат, че е необходимо да изплакнат парче месо под чешмата, преди да го приготвят. Самата процедура не е вредна или опасна, но повечето хора не се замислят за факта, че при миене върху различни кухненски повърхности попадат микропръски. Тогава микрокапките могат да превърнат кухнята в място за размножаване на бактерии. Докато последващото варене, печене или пържене убива микробите. Така че спестявайте си плакненето. Гъбите Когато се измият, 99% от гъбите губят по-голямата част от вкуса си. Работата е там, че гъбата е в състояние да абсорбира вода три до четири пъти повече от първоначалното си тегло. При по-нататъшно готвене тази вода ще се изпари или ще изври, а с нея и яркият, наситен вкус на гъби. Всъщност гъбите ще се превърнат в безвкусна субстанция, каквато едва ли сте искали? Рибата Ако планирате да печете риба с люспи, разбира се, струва си да я изплакнете внимателно, но само ако даден вид риба е покрит със слой слуз върху люспите. Ако чистите рибата и ще готвите само филето, няма смисъл да миете. Както при месото, всички болестотворни бактерии в рибата ще бъдат унищожени по време на топлинна обработка. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Бургас посреща Камиона на добрината на Coca-Cola на 4, 5 и 6 декември
11:44 / 28.11.2024
Дами попълниха титулярния съдийски състав на Апелативен съд – Бургас
13:48 / 28.11.2024
Ето къде няма да има вода днес в Бургас
09:58 / 28.11.2024
19-годишен айтозлия загази сериозно
09:35 / 29.11.2024
Виктор и Беба си дават ново начало извън къщата
09:03 / 29.11.2024
Спират водата на тези места в Бургас днес
10:02 / 29.11.2024
Дойде от Айтос в Бургас, за да краде
09:16 / 28.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
