Георги Пенков е роден на 23 март през 1955 година в гр. Бургас, където завършва строителен техникум. Артист по душа, той освен поет е и художник. Реализира 27 самостоятелни изложби у нас и две в Испания, където е живял. Кориците и на трите му книги са илюстрации от негови картини. Много от платната му са в частни колекции във Великобритания, Австрия, САШ, Япония и др.
Георги Пенков се е занимавал с приложно изкуство, дизайн на мебели и бижута, изработва красиви неща от кост, камък и дърво. Още през 1975 година реализира първата си изложба с карикатури.
Нестандартен и оригинален по внушение, Георги Пенков е автор, който оставя след себе си щедра палитра на многообразно творчество със широк жанров размах. Провокира себе си и света, за да се доближи до други измерения, като си задава вечните въпроси.