Организирана и лятна школа по керамика - работа на грънчарско колело и изработване на пластики и керамични изделия - вторник, сряда и четвъртък, от 10:00 до 12:00ч. - от 6 юли до 31 август. Ръководител е Иван Арабаджиев.
Етнографския комплекс предлага и школа за изработване на бижута и сувенири, украса на дрехи (мънистена, метална и текстилна) - от понеделник до петък от 10:00 до 14:00ч. - от 1 юли до 31 август с ръководител Евелина Рибарова.
Друга школа, на която бургазлии могат да се запишат е по плетене на една кука и българска бродерия - от понеделник до петък от 10:00 до 14:00ч. - от 1 юли до 31 август. Ръководител е Красимира Дубарова.