Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Не се отказвайте от картофите – полезни са за сърцето и понижават лошия холестерол | ||||||
| ||||||
Научни изследвания показват, че в картофите се съдържат биоактивни съединения, които могат да окажат благоприятно въздействие върху здравето. Картофите са особено полезни за сърцето. Те съдържат фибри и калий – два ключови елемента, които подобряват здравето на сърцето. Фибрите, особено разтворимите, спомагат за понижаването на нивата на "лошия“ LDL холестерол в кръвта. Калият играе съществена роля в поддържането на нормално кръвно налягане. Той балансира ефекта на натрия в тялото, като насърчава изхвърлянето му чрез урината. Поддържането на нормално кръвно налягане, холестерол и кръвообращение е от съществено значение за сърдечно-съдовата система. Затова включването на картофи в менюто може да допринесе за постигането на този баланс. Калият и фосфорът, съдържащи се в картофите, играят ключова роля и за здравината на костите. Един средно голям картоф с кожата покрива между 15% и 28% от дневните нужди от калий. Освен това, повишеният прием на плодове и зеленчуци, включително картофи, е свързан с по-добра костна плътност и здравина на скелетната система. Картофите също така съдържат витамин С – мощен антиоксидант, който укрепва имунната система и се бори с възпалението, като неутрализира вредните свободни радикали. Картофите благоприятстват и доброто храносмилане. Те съдържат разтворими и неразтворими фибри, както и устойчиво нишесте. Разтворимите фибри образуват гел, който помага за регулиране на консистенцията на изпражненията, докато неразтворимите ускоряват чревния транзит. Устойчивото нишесте и фибрите действат като пребиотици, подхранват добрите бактерии в червата и насърчават бактериалното разнообразие. За да се избегнат подуване и газове, при увеличаване на фибрите е важно да се повиши и приемът на течности. Картофите могат да бъдат част от режим за контрол на теглото, стига да се приготвят здравословно - варени, печени или на пара, без излишни мазнини и сол. Те са нискокалорични, почти без мазнини и богати на фибри, което допринася за дълготрайно усещане за ситост. Последователното включване на такива пълноценни храни в менюто е ключово за устойчивото отслабване и поддържане на здравословно тегло. Картофите съдържат и важни за кожата хранителни вещества. Те са богати на витамин C, витамини от група B, каротеноиди и други растителни съединения с антиоксидантно действие, Puls.bg. Повишеният прием на антиоксиданти се свързва с по-добро състояние на кожата, тъй като те предпазват клетките от оксидативен стрес и поддържат кожата здрава и еластична. Изборът на картофи може да помогне и в превенцията на рак, но има една уловка. Макар че растителната диета като цяло е свързана с по-нисък риск от развитие на рак, начинът на приготвяне на храната е от значение. Например, честата консумация на пържени храни, включително пържени картофи, е свързана с повишен риск от някои видове рак. Затова е важно храната да се приготвя по здравословен начин, така че да не се губят полезните й свойства. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Рачков: Той рухна, видях шока
10:53 / 14.04.2025
Катастрофа в Бургаско, при която и двамата шофьори са виновни
14:10 / 15.04.2025
SPICE Music Festival 2025 обяви нови звезди в програмата си
11:16 / 14.04.2025
Над 100 участници се включват в 40-то издание на Флората
16:15 / 14.04.2025
Инцидент на пешеходна пътека в Бургас, мъж в болница
08:54 / 15.04.2025
Актуални теми
Абонамент
Анкета
