Не изхвърляйте сока от киселите краставички!

Сокът от кисели краставички може да бъде нещо много повече от средство за изтрезняване. Разбира се, той ни се отразява благоприятно не само когато сме препили, но и по принцип, тъй като съдържа полезни бактерии и пробиотици, които подпомагат храносмилането.

Още по-чудесното на сока от кисели краставички е, че с лекота може да се превърне и в нещо вкусно за хапване.

По идея на Леви Дженсън от Instagram акаунта emilyxlevi, можем да си направим дресинг или разядка само с две съставки - сокът от буркана с кисели краставички и тахан.

Ако искаме да си приготвим дресинг за салата, се целим към по-течна консистенция, а пък ако предпочитаме да пробваме комбинацията като разядка, е по-добре да е по-гъста.

И в двата случая техниката е една и съща и едва ли може да бъде по-лесна. В буркана от киселите краставички, в който ни е останал само сокът, просто прибавяме желаното количество тахан. Затваряме добре буркана и разклащаме докато се получи кремообразна и гладка смес, пише Eating Well.

Разбира се, можем да обогатим и персонализираме рецептата с подправки спрямо нашия вкус. Единствено е добре да не прибавяме сол, тъй като в сока от киселите краставички обикновено вече има достатъчно.

Комбинацията му с тахан върви чудесно с хляб, както и със свежи и хрупкави зеленчуци като моркови и чушки например. Естествено, може да бъде допълнение и към почти всякакви салати, включително сезонните в момента със зеле. А защо не и към някое основно ястие с пиле, lifestyle.bg.