Наричат този зеленчук "заешка храна"

Всички

Други

Кино и филми

Културни

Личности

Музика

Кулинарни

Наричат този зеленчук "заешка храна"

Автор: Цвети Христова

11:03 / 28.12.2023

Коментари (0)

1039

Sofia24.bg ще ви разкаже днес за марулята, която е сред най-популярните зеленчуци в света. Древните гърци и римляни са вярвали, че той помага за по-добър сън, защото съдържа сънотворно вещество, наречено Lactucarium. Тъмнозелените листа на марулите са по-хранителни от светлозелените. Но по света има марули, които са червни, жълти, и сини. Характерно за марулята е, че не може да бъде замразявана. Няма как да приготвите и туршия от нея. Този зеленчук се консумира винаги свеж, като участва в приготвянето на различни видове салати. Всички сортове марули имат ниско калорийно съдържание.

Зелената салата е известна като "заешки храна". Марулята съдържа малки количества фибри, въглехидрати и много малко протеин. По-голямата част в състава на зеленчука е водата. Витамините А и С, както и минералите калций, мед и желязо се съдържат в листата. Листата й леко горчив вкус, който се дължи на млечния сок, намиращ се в тях. Зелена салата е отличен източник на хлорофил и витамин К. Богата на минерални соли, на лутеин и бета каротин.

Важно е листата на марулята да се късата, а не да се режат. Марулята е полезна, ако е отгледан природосъобразно върху ненатоварени с пестициди почви.

Коментари (0)

публикувай коментар

Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

Дъщерята на Боби Михайлов и Мария Петрова - голяма красавица

21:44 / 01.12.2024

Поп фолк звездата Снежина: Пяла съм на убиеца на мъжа ми

11:21 / 01.12.2024

Някои от най-трудните думи за писане в българския език

11:20 / 01.12.2024

На днешната дата е родена една от най-бляскавите ни звезди

09:40 / 01.12.2024

Декември идва доста бурно за някои зодии

09:39 / 01.12.2024

Празник е! Традиции и обичаи, които да спазим днес

09:39 / 01.12.2024

« Август 2024 г. »
пон	вто	сря	чтв	пет	съб	нед
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Ще почивате ли идната зима?
	Да, в България
	Да, в чужбина
	Не
	Не съм решил/а още

Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Бургас и региона.
e-mail: