Консумацията на шест яйца седмично може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания

Редовната консумация на яйца може да бъде свързана с по-нисък риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания сред възрастните хора, показва ново проучване на Университета Монаш в Австралия.

Изследователите проследяват над 8700 души на възраст над 70 години. Данните показват, че тези, които консумират между едно и шест яйца седмично, имат с 15% по-нисък риск от смърт поради каквато и да е причина в сравнение с хората, които ядат яйца два пъти месечно или по-рядко.

Освен това редовната консумация на яйца се свързва с 29% по-нисък риск от смърт, свързана със сърдечно-съдови заболявания, според резултатите, публикувани в списанието Nutrients.

"Нашите изследвания показват, че консумацията на до шест яйца седмично може да намали риска от смърт от всякакви причини и сърдечно-съдови заболявания при по-възрастни хора“, коментира Холи Уайлд, преподавател по епидемиология и превантивна медицина в Университета Монаш.

Ползи от яйцата

Яйцата са богат източник на протеини, витамини от група В, фолат, ненаситени мастни киселини, мастноразтворими витамини (E, D, A и K), холин и минерали, което ги прави ценна част от хранителния режим, допълва Уайлд.

Въпреки това, яйцата дълго време са били разглеждани като потенциален риск за хора с висок холестерол – състояние, което може да доведе до запушване на кръвоносните съдове и повишен риск от сърдечни заболявания или инсулт, предаде Euronews.

За да проучи този въпрос, екипът анализира консумацията на яйца при хора с диагностицирана дислипидемия (висок холестерол).

"Открихме, че при хора с дислипидемия, които консумират яйца всяка седмица, рискът от смърт, свързана със сърдечно-съдови заболявания, е с 27% по-нисък в сравнение с тези, които ядат яйца рядко или никога“, отбелязва Уайлд.

Тя добавя, че наличието на висок холестерол не изглежда да влияе негативно върху ефектите от консумацията на яйца, според проучването.