Каква е Коледната трапеза по света

Автор: Екип Burgas24.bg
Коментари (1)
10:54 / 25.12.2010
1327
В Австрия на коледната трапеза се сервира задушен шаран със сос от бира, хляб с джинжифил и понички с крем и карамелено-кайсиев сос. В Англия сервират греяно вино, тарталети със сладко от сушени плодове и коледен пудинг, украсен с клонче имел, символ на трънения венец на Христос.

В Германия на Коледа се консумират огромен брой сладкиши - бисквити с джинджифил и подправки, торти във формата на елха или коледна звезда, сладки с марципан и щолен - великолепен коледен кейк. В Холандия традиционно се поднасят маслени топченца, които представляват малки топчета от тесто със стафиди, изпържени с масло и поръсени със захар.

В Дания се яде гъска, шунка и маринована херинга, а за десерт се поднася оризов пудинг. В Испания по традиция хапват печена и пълнена с лимони риба, а за десерт "турон", сладкиш, който наподобява нуга, направен от бадеми и мед. Италианците на Коледа обичат да си угаждат с "котенчино" пресен свински колбас, поднесен с леща, а за десерт - коледния козунак "Панетоне" със сушени плодове или захаросани кори.

Във Франция се сервират морски дарове, печена гъска, и коледно руло Пънче - класически коледен десерт. В Полша на празнината трапеза се сервират дванадесет ястия, като задължителни са шаранът - символ на семейното благополучие и кекс с маково семе, стафиди, бадеми и мед. В Чехия също се приготвя шаран, дори по четири начина: пържен, печен със сушени сини сливи, желиран и на супа. Десертът е "колачес", сладки рулца с пълнеж от мак, сушени плодове и извара. В Словакия трапезата на Рождество започва с вафли, намазани с мед и греяно вино.

В Норвегия на този ден се приготвя риба треска, ароматни бисквитки и специален пунш. В Мексико на децата им подаряват картонени животинки, напълнени с бонбони. На места се правят "букуелос" - анасонови бисквитки, които се сервират със сироп в глинени чинийки. След като се изядат бисквитките, чинийките се чупят за щастие.

В Армения се приготвя сладък ориз със сушени плодове и ядки, задължително се поднася риба (по традиция пъстърва) и се пекат малки козуначета, като в едно от тях се слага монета за късмет. На когото му се падне, той ще е късметлията през следващата година. Пие се сладко вино от нар или се вари полусухо вино с подправки и захар. В Естония традиционните ястия за празника са задушено кисело зеле с кървавица, салата от тиква и пипаркоок - бисквитки с глазура.


Виж коментарите (1)

Още по темата (24):
27.12.2010 Празнична литургия отслужват в катедрален храм "Св. св. Кирил и Методий"
25.12.2010 Обичаите по коледуване пресъздадоха в центъра на Бургас
25.12.2010 Трапезата на Коледа трябва да е богата, като след голям пост
25.12.2010 Коледа е, празничната трапеза не се вдига цял ден
24.12.2010 История и символика на коледната елха
24.12.2010 Пуснаха телефон за информация за проходимостта на пътищата по празниците
Още новини от Любопитни новини:
Родни красавици скочиха срещу проф. Рачев, обидите са доста серио...
Най-голямата бунтарка в бг музиката започна да строи
Феновете на сериала "Еуфория" с години чакаха тази новина
Тези породи котки се водят подходящи за хора с алергии
Край, кръвната му проба го закова! Затворът го очаква!
Изчезна актриса от "Клюкарката"


Виж още:


За връзка с нас:
тел.: 0700 45 024
novini@burgas24.bg

Екип

©2006 - 2019 Медия груп 24 ООД.
Burgas24.bg mobile - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Burgas24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени).