Изследване: Ултрапреработените храни вредят и на ставите, и на мускулите

Когато говорим за вредни храни, със сигурност преработените и конкретно ултрапреработените винаги се поставят на челно място. Те може да са много вкусни и буквално пристрастяващи, но са преминали през различни процеси на обработка, след които в тях не е останало нищо полезно, а само големи количества сол, захар, консерванти и други опасни за здравето ни вещества.

За вредите от този тип храни се е изговорило много, но пак ще поясним, че те могат да доведат до по-ранна смъртност е резултат на сърдечно-съдови болести, диабет тип 2 и заболявания, свързани с наднорменото тегло, което е един от най-често срещаните ефекти от редовната им консумация.

Именно с него е свързано и едно ново изследване, публикувано в списание Nutrients. Според него хората, които редовно консумират ултрапреработени храни, имат по-висок индекс на телесната маса, както и по-голямо количество излишни мазнини в организма.

Ако дотук не чуваме нищо изненадващо, то в този случай се акцентира върху ефекта от това затлъстяване за ставите ни като се подчертава, че тези на коленете страдат най-много от наднорменото тегло. То увеличава с шест до осем пъти натоварването върху тях, което води до по-бързото им износване и развитието на заболявания като остеоартрит. А той може сериозно да влоши качество ни на живот и подвижността, както и да доведе до силни болки. 

Tова е първото изследване с акцент върху интрамускулните мазнини в бедрените мускули. Чрез ядрено-магнитен резонанс се прави съпоставка между хората, които консумират ултрапреработени храни, и тези, които не го правят. И се вижда нагледно голямата разлика в количеството мазнини в тази част на тялото. Най-малко е то при спазващите Средиземноморската диета.

Важен извод от изследването е, че ако ядем ултрапреработени храни, със сигурност ще имаме по-висок процент интрамускулни мазнини, независимо от това колко калории приемаме като цяло и колко се движим в ежедневието си, обяснява The Sun, цитиран от lifestyle.bg. Така дори и да тренираме редовно, пакетът чипс веднъж в седмицата може да ни попречи да имаме мускулите, които искаме. Когато проблемите със ставите също вече са на лице, движенията ни ще са сериозно затруднени. A възможността за развитие на остеоартрит и проблеми с мускулите и ставите е още една същества причина да се откажем от ултрапреработените храни.