Изборът на вкусна краставица може да бъде трудна задача

Купуването на краставици може да бъде трудна задача, ако не знаете как да ги изберете правилно. Има четири доказани лайфхака как да си набавите тези вкусни зеленчуци.

Първата стъпка е да обърнете внимание на цвета на краставицата. Цветът на зеленчука трябва да е тъмнозелен до изумрудено зелен, допустими са и други нюанси, ако търсите нестандартен, специален сорт, като например бидиго лунго (бели краставици). Също така е важно кората на краставицата да не е много лъскава.

Вторият етап от избора на краставици е изследване на повърхността. Корите трябва да са без вдлъбнатини, пукнатини и петна. Не се допуска наличието на слуз, плака и плесен върху повърхността на зеленчука, пише jenata.bg. В този случай краставицата може да бъде гладка или пъпчива.

Един от лайфхакове при избора на краставица е изборът на размера на плода. Дългите и гладки са по-подходящи за салати, тъй като е по-малко вероятно да станат горчиви, а за консервиране - къси и с игли.

Четвъртият начин за избор на краставици е да погледнете дръжката на краставицата, ако има такава, това означава, че реколтата е събрана внимателно. Освен това дръжката предпазва плода от проникване на микроби и мръсотия в него. Имайте предвид, че на това място зеленчукът трябва да е еластичен и твърд.