Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Една лъжица от този продукт към киселото ви мляко прави чудеса | ||||||
| ||||||
Ако добавите към този продукт лъжица пчелен мед, това ще помогне на полезните бактерии да преминат през чревния ви тракт непокътнати, пише здравният сайт Health. Изследователи от университета на Илинойс – "Урбана-Шампейн“ (UIUC), са провели две отделни проучвания на тази тема. Резултатите са публикувани в списание The Journal of Nutrition. Авторът на изследването – доц. Хана Д. Холшер, която е експерт по хранене и преподавател в UIUC, обяснява, че интересът ѝ към ефектите на меда, поставен в киселото мляко, се е породил, след като попаднала на изследване, показващо, че този пчелен продукт поддържа оцеляването на бифидобактериите в експериментална среда, пише svetatnazdraveto.bg. "Бифидобактериите са често срещани пробиотични бактерии, които се добавят към киселото мляко. То пък много често се консумира с добавен пчелен мед. Ето защо бях заинтересована да определя дали кулинарното сдвояване на тези два продукта може да съхрани пробиотиците в стомашно-чревния тракт – лабораторно и практически при хората“, обяснява тя. Подозренията на доц. Холшер се оказали верни, след като ръководеният от нея екип направил две проучвания, независими едно от друго. Първото изследване на доц. Холшер и нейните колеги било в лабораторията. Те анализирали как четири различни вида мед – от детелина, от люцерна, от елда и от портокалов цвят, влияят върху жизнеспособността на пробиотиците при консумацията на киселото мляко с щама Bifidobacterium animalis. Облекчаване на тревожността: Как чревната флора влияе на менталното здраве След това изследователите тествали ефектите на меда при консумацията на кисело мляко от хора. Така установили, че киселото мляко с мед от детелина има най-висок процент на оцелели пробиотици в червата. "Причините за уникалната ефективност на меда от детелина вероятно са многобройни. Например количеството глюкоза в този мед е най-високо. Глюкозата може да е служила като източник на енергия за пробиотичните бактерии“, отбеляза доц. Холшер и допълва, че в този мед има също така по-малко количество ензими и антиоксиданти, които "помагат на пробиотиците да оживеят в суровата среда в тънките черва“. Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Това ще построят на мястото на хотел "Мираж"
12:54 / 26.02.2025
Бургас попадна в интересна класация на цените на имотите
09:32 / 26.02.2025
Снимки от пристанището в Несебър предизвикаха тревога сред гражданите
20:56 / 26.02.2025
Отиде си млад музикант от Бургас
13:51 / 28.02.2025
Майка и син готвят пико в "Меден рудник"
17:42 / 27.02.2025
Силно земетресение удари централната част на Индонезия
08:54 / 26.02.2025
Актуални теми
Абонамент
Анкета
