Кошарица не е избрана случайно за домакин на събитието. Освен че се намира на малък хълм, от който се разкрива живописна гледка към най-слънчевия бряг по българското Черноморие, хората тук са известни като големи ценители на месни специалитети и пазят изконни български рецепти.
Празникът на домашната наденица е поредна крачка на Община Несебър в създаването на кулинарна карта на региона. В условията на изключително предлагане на туристически дестинации и услуги, морската община прибавя колорита на местната кухня към познавателния и културен туризъм в региона, за да се пребори с конкуренцията. В рамките на изминалата 2010 година се проведоха Празникът на хляба в с. Оризаре и Празникът на младото вино в село Гюльовца. Идеята на тези мероприятия е да бъдат последвани успешни световни модели за правене на туризъм, каквито развиват европейски държави като Италия, Испания, Франция и др. Всеизвестен факт е, че чужденците харесват особено много българската кухня. И това си има своето обяснение - нашата трапеза е отрупана с много зеленчуци, узрели под топли слънчеви лъчи, месни специалитети по стари балкански рецепти и не на последно място конкурентни цени.

Кулинарните празници са и интересен и забавен начин, чрез който туристите могат да се докоснат до живота на местните хора и занаятите, които се развиват в региона. Чрез такива събития Община Несебър цели да подпомогне икономиката на съставните й селища. От една страна ще бъдат стимулирани дребните местни производители, а от друга ресторантьорите - те ще имат възможност да се запознаят със стари кулинарни рецепти, които могат да създадат цялостен облик на заведенията им. Община Несебър е готова да помага и с иновативни решения. Така например според зам.- кмета по "Култура, образование и международно сътрудничество" Ели Кирилова би било интересно да бъде създаден ресторант, спазващ християнските пости. 

Идеята на Община Несебър е да постави основите на кулинарния туризъм в региона, а с времето организацията на събитията от кулинарната карта да премине в ръцете на граждански организации. Така постепенно празниците да се превърнат в традиция за местните хора. 

След Празника на домашната наденица в село Кошарица ще последва и Празник на самардалата в Обзор, а специален гост ще бъде известният от телевизионния екран готвач Иван Звездев.