Тема на тазгодишния Бургаски фестивал на виното е сорт "Шардоне". За обявяване на носителя на наградата "Шардоне на Бургаския фестивал на виното 2016" Националната лозаро-винарска камара организира конкурс с професионално жури. Вината ще бъдат представени и на конкурса "Изборът на потребителите", който ще направи своя класация.
Майсторски класове и дегустации ще се водят от български и чуждестранни експерти по темите: "Сорт Шардоне", "Лозаро-винарски райони и винарски туризъм в България", "Най-добрите български вина от местни сортове за 2016 година" и др.
В гурме зоната ще се представят производителите на традиционни местни и млечни продукти и деликатеси. Най-верният спътник на виното - хлябът, ще бъде представен на майсторски клас по приготвяне на традиционен български хляб от лимец, което ще даде възможност на участниците да се докоснат до древни български традиции.
Очаква се повече 30 български производители, търговци и вносители да представят над 200 елитни марки вина.