Традициите в украинското кулинарно изкуство бяха представени с ароматни и вкусни блюда в Бургас.

Традициите в украинското кулинарно изкуство бяха представени с ароматни и вкусни блюда днес в уютния двор на Етнографския музей в Бургас.  Стотици бургазлии и украински семейства, които живеят в морския град, се включиха в събитието "Ден на украинската кухня в град Бургас“, което е част от най-новата инициатива на Регионален исторически музей – Бургас "Езикът на кухнята: дипломация, история, култура“.

Специален гост на събитието бе Н. Пр. Олеся Илашчук - посланик на Украйна в България. "Ден на украинската кухня – това е съвременна украинска дипломация, която всеки украинец и всяка украинка развива извън пределите на родината си и с любов към нея“, заяви в приветственото си слово дипломатът. На официалното откриване на събитието присъстваха почетния консул на Украйна в Бургас  Димитър Караненов, областния управител проф. Мария Нейкова, зам.-кметовете на Община Бургас Михаил Ненов, Манол Тодоров, Станимир Апостолов. Своеобразният домакин на събитието Милен Николов разказа за самата инициатива и възможностите, които дава тя за задълбочаване на приятелските взаимоотношения с близки и далечни народи.

Денят на украинската кухня в Бургас се организира от Регионален исторически музей – Бургас, Посольство України в Болгарії / Посолство на Украйна в България, Посолството на Украйна, Държавен културен институт към министъра на външните работи, Държавен културен институт при Министерството на външните работи на Република България, Почетното консулство на Украйна в град Бургас.

Присъстващите имаха възможност да се насладят на украинската кухня, която се отличава с изключително  многообразие, както и на най-популярното национално ястие - боршът. 

През 2022 г. украинският борш (боршч) е официално признат от централата на ЮНЕСКО за част от световното нематериално културно наследство. Ще опитате вкусната зеленчукова супа в нейния класически вариант и още емблематични изкушения от украинската кухня – вареники с различни пълнежи, сладки и солени палачинки, каша от елда по специална рецепта, любимата на запорожските казаци плодова напитка "узвар“, десерт от тиква и други сезонни ястия.

 Представители на украинската диаспора бяха подготвили и богата музикална програма – украински песни, танци и инструментални изпълнения. 

До 9 ноември в Етнографския музей бургазлии и гостите на града ще имат възможност да разгледат изложбата "Украински носии и традиции“, която представя колоритни традиционни костюми и обичаи от различните региони на Украйна.