РИОКОЗ-Бургас ще продължи с наблюдение на качеството на предлаганата храна в училищата

Уточнени са фирмите, които ще се занимават с храненето на учениците през тази година, каза   д-р Полина Желева, старши инспектор "Опазване на общественото здраве"към РИОКОЗ-Бургас. Наети са столове, които ще бъдат и кухни- майки и са ясни фирмите които ще хранят чрез кетъринг или ще работят като разливочна в учебните заведения."Но не във всички училища има организирано столове хранен.В някои от тях храненето ще се осъществява от тип павилиони и бюфети", каза Желева.- тя посочи ,че все още се среща неразбиране от страна на родителите за полезността на столовото хранене. "Тези фирми, които са наели столовете са вложили изключително много средства, а все още здравната култура у българина, родителя е недостатъчна и се предпочита друг вид хранене, макар в рамките на 2,50 до 3.00 лева да се движи едно обедно меню, което е със супа, основно ястие и десерт. Това смятам, че е много по- добре отколкото да се изяде една шоколадова вафла и да се пие газирано, но не може да задължим децата" , каза д-р Желева. Тя допълни ,че има идея да се изготви и централизирано меню за училищните столове, както това се прави и в детските градини и ще се публикува в сайта на община Бургас. Изискванията към павилионите и бюфетите, които осъществяват храненето на децата в училище изискванията остават от миналата година. Ще се предлага предимно чист шоколад, негазирани напитки като натурални сокове, трапезна минерална вода чай, горещ шоколад и безсолен айрян, сандвичи от пълнозърнест хляб, със зеленчуци, зеленчукови плънки, чисто месо, леки колбаси и закуски, които са печени. Контролът от страна на РИОКОЗ- Бургас относно качеството на предлаганата храна в учебните заведения ще продължи и тази година.

Източник: Агенция "Фокус"