Продължат съвместните проверки на община Бургас с родители относно храненето в учебните заведения

 През тази година ще продължат съвместните проверки на община Бургас с родители относно храненето в учебните заведения. Това каза за Радио "Фокус" - Бургас Веселина Таралова, директор Дирекция "Образование" в община Бургас. "В началото на предходната учебна година кметът Николов покани родители на деца и една от темите на срещата беше хранене на децата в детски заведения и накрая на срещата направихме инициативна група от родители, които имат възможност и желание да бъдат включени, и тази група с представители на Дирекция "Образование" периодично извършваше проверки в детски заведения като една от задачите беше храненето на децата. На сайта на дирекцията биваха изнасяни констатациите от проверките. През цялата учебна година проверки в тази насока с участие на родители от този Инициативен комитет се случваха. Практиката ще продължи и през предстоящата учебна година. Преди нейното начало от общината са планували още една среща с родители", обясни Таралова. Относно Наредбата за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училища Таралова коментира: "Тази наредба за община Бургас не бих казала, че е нова, защото работим в това направление от доста време. Всички изисквания по нея ги спазваме. Новото за нас е въвеждането допълнително на плод или зеленчук храненията сутрин и на обяд, което ще се прилага по Наредбата в промеждутъка между 10 и 10.30 часа", допълни тя. Детските учебни заведения в Бургас са с уеднаквено меню от четири години, изработено от наш технолог, съобразено с възрастовите особености на децата. Доставката на продукти се организира от община Бургас, обясни още тя. "Ние имаме назначен технолог по храненето, който отговаря за организацията по приготвянето на храната, приготвяне и изготвяне на меню. Изборът на фирмите доставчици се прави от нас в община Бургас. Те се избират за една календарна година. При възлагане на поръчката се съобразяваме с всички изисквания за здравословно хранене. Договорите с фирмите доставчици се сключват от кмета на община Бургас. Начинът и подготовката на храната е съобразен с изискванията по наредбата за здравословното хранене на децата. Правят се и проверки непрекъснато", разясни Таралова.

Източник: Радио "Фокус"