Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Бизнес
Криминални
Институции
Общество
Други
Читателски
| Приключиха проверките на детските заведения в Бургаско | ||||||
| ||||||
| Приключиха проверките на детските заведения като за целия период от 16 септември до 14 октомври са били проверени детски градини, кухненски блокове в ясли, детски кухни, обекти за хранене в начални училища в областта. Д-р Даниела Кепекова, началник отдел "Контрол на храните" в Областната Агенция за безопасност на храните-Бургас каза, че са направени общо 94 проверки. Проверени са седем кухни майки, 16 училищни стола, 56 кухненски блока, детски кухни - 5, обекти за раздаване на храни приготвени от кухни майки - 10. "Най-често срещаните нарушения са неспазване на нормативните изисквания към храните и предимно неспазване на температурния режим на съхранение или разделно съхранение, непредставяне на необходимите документи т.е всичко, което е свързано с адекватното прилагане на системите за самоконтрол", посочи специалистът. Издадени са десет акта за установяване на административно нарушение и девет предписания за привеждане на обектите съобразно хигиенните изисквания по отношение на сграден фонд и оборудване. В резултат на тези нередности по отношение на неспазване на температурен режим на съхранение и на неразделно съхранение на храните, както и съхранение на хранителни продуктите без етикировка и документи за произход, са насочени за унищожение около 8 кг замразена свинска разфасовка и 3 кг замразена свинска заготовка - смляно месо. Причината е липса на документи за произход. В останалите обекти се констатира, че хигиенното състояние като цяло е добро. Предлаганите продукти са в срок на годност, имат пълна маркировка и етикировка и се придружават от документи удостоверяващи техния произход, годност, партида и срок на съхранение. "При проверките в детските градини се акцентираше най-вече относно спазването на Наредба 9 от 16.09. 2011г. Не са констатирани нарушения относно спазването на тази наредба и представителите на детските заведения и училища са запознати с нея", завърши д-р Кепекова. Източник: Радио "Фокус" |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Покажи:Всички | Моите | На приятели
на 18.10.2011 г.
0
Коментарите са на публикуващите ги. Burgas24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
Още новини от Новини от Бургас:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Анкета
