Павел Фигура е шоколатиер в „Пуратос" („Belcolade") от четири години. Преди да стане част от шоколаденото изкуство е бил главен готвач в ресторантите на едни от най-известните световни хотелски вериги.
Най-добрият белгийски индустриален шоколад , от който бяха сътворени шедьоврите на шоколаденото парти, има свои представителства в 120 различни страни, включително и в България. Нейна разработка са революционните навремето и толкова популярни днес шоколадови капки drops. През 2000 г. фирмата създаде Международен център за шоколатиерско изкуство.