Лаборатория за контролиране качеството на плодовете и зеленчуците може да заработи в Бургас

Лаборатория за контролиране качеството на плодовете и зеленчуците може да заработи в Бургас. Идеята е на новоизбраният управител на "Бургаски пазари" Живко Панайотов. Панайотов каза, че ако идеята му се реализира Бургас ще е вторият град в страната, в който ще има такава лаборатория. Тя ще е под управлението на "Бургаски пазари" и Общината, тъй като самото предприятие е общинска собственост, а негов принципал е Общинския съвет.

"Гражданите ще спечелят от това, че ще знаят каква стока консумират, дали е с високо съдържание на отрови или е екологично чиста. Ще са сигурни ,че стоката ,която купуват е качествена, обработена е според стандартите за производство на зеленчуци и плодове. Това е важното", каза Живко Панайотов. Той обясни, че търговците ще са тези които ще предлагат своите партиди за изследване, но ако даден клиент прояви желание може да даде част от закупената продукция за анализ. Този тип изследвания обаче не стават веднага и за тях се изисква време. Обмисля се в договора, който ще се сключва с продавачите да има клауза, че стоките, които продават трябва да имат сертификат за качество. От бъдещата лаборатория ще се възползват търговците от всички пазари в Бургас.

На въпрос не се ли притеснява, че анализите в лабораторията ще доведат до поскъпване на зеленчуците и плодовете Панайотов отговори, че няма да се проверява всяка краставица или плод, а ще се анализират партидите. Освен това с добро качество даденият търговец би могъл да привлече и повече клиенти. Със сигурност до реализирането на лабораторията ще минат месеци, тъй като разрешенията за това се получават в столицата. Преди това трябва да се проведат разговори с министерство на земеделието, министерство на здравеопазването докато се стигне на ниво община и едва след това да се реализира самата лаборатория. На въпрос дали на всеки бургаски пазар има контролна везна за клиентите Панайотов каза, че не е имал време да се запознае с този въпрос. Той допълни, че няма задължително законово изискване на пазарите да има контролни везни и те са повече като допълнителна услуга за крайните потребители. Живко Панайотов бе избран за управител на "Бургаски пазари" след няколко неуспешни конкурсни процедури. На заседанието си през февруари общинските съветници гласуваха с мнозинство именно той да оглави общинското предприятие. Предстои следващата седмица Панайотов официално да встъпи в длъжност управител на "Бургаски пазари".

Източник: Радио "Фокус"