Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Бизнес
Криминални
Институции
Общество
Други
Читателски
| Извършват одити на предприятия за храни в Бургаско | ||||||
| ||||||
| Областната агенция за безопасност на храните в Бургас извършва одити на всички предприятия в региона произвеждащи храни от животински и неживотински произход, както и на складове за търговия. Директорът на БАБХ-Бургас д-р Даниела Кепекова каза, че до Нова година тези проверки трябва да приключат като до момента са проверени почти всички предприятия, произвеждащи храни от животински произход и около 20% от предприятията, произвеждащи храни от неживотински произход, тъй като миналата година голяма част от тях са подлежали на такъв одит. До момента не са констатирани драстични нередности, а само несъответствия, които не касаят безвредността на продукта, а предимно адекватното водене на системите за самоконтрол. Д-р Кепекова обясни, че се проверява цялата верига на производство на един продукт. "При тези одити се извършва задълбочена проверка на сграден фонд, технологично оборудване и преценка на водените системи за самоконтрол дали действията, които извършват операторите на храни са адекватни и могат да докажат на съответните лекари или инспектори, че системите за самоконтрол действително гарантират спазване на хигиенни норми в обектите, както и гарантират технология за производство на самите храни, която обезпечава качество и безвредност на храните. След тези одити се записват съответните констатации и се дават препоръки за отстраняването им", обясни тя. Одитите започнаха още в края на активния летен сезон, но поради това, че един одит на предприятия се извършва от цяла комисия, се завършват по-бавно. Източник: Радио "Фокус" |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Новини от Бургас:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Едър чернокоп заля пазара в Бургас
15:45 / 10.11.2024
Млад мотоциклетист от Люляково загина на място
10:04 / 11.11.2024
Второ земетресение у нас!
14:37 / 11.11.2024
Тежка катастрофа с много пострадали в Бургаско
15:42 / 10.11.2024
Шестима са в болница след катастрофата на пътя за Бургас
16:23 / 10.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
