Годината е лоша за хлебопроизводството, смятат браншовици

Председателят на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите в Бургас Красен Хлебаров каза, че годината е лоша за хлебопроизводството. Лошото качество на зърното, заради валежите води до лошо качество на брашното. За да се преодолее това в производството на хляб ще бъдат използвани подобрители. Това няма как да не се отрази на вкусовите качества на хляба от една страна, но е възможно и да се отрази на цената, тъй като подобрителите са скъпи.

На въпрос да очакваме ли след месеци увеличение на хляба Хлебаров каза, че не може да се ангажира с прогнози. Увеличението на газта също се е отразило негативно на хлебопроизводството, независимо че за сега производителните не са повишили цените, но това се отразило на самите фирми.

"Забавяме осигуровки, кредити, ДДС - абсолютно всичко. Не мога да прогнозирам за фалити и закриване на фирми, но може би и ще има. В момента между 50 и 65 стотинки е доставката на хляб в магазинната мрежа и не виждам кой хлебопроизводител с кредити, който си плаща данъци и осигуровки може да издържи", каза Хлебаров. По думите му първите шест месеца са показали, че годината е много лоша за хлебопроизводителите и не вижда как нещата могат да се оправят в следващите месеци.

Източник: Агенция "Фокус"