Две са кланиците в Бургаско оторизирани от БАБХ

Две са кланиците в бургаско които са оторизирани от Българската агенция по безопасност на храните, в които ще бъдат клани двукопитните животни, предимно агнета. Директорът на бургаската агенция д-р Димитър Германов каза, че те са Русокастро и Дебелт. Именно там, под контрола на агенцията могат да се колят животните от областта близо 60 000 на брой, но само тези животни, които са извън 3 и 10-километровите предпазни зони около огнищата на шап.

Колко точно от тези животни ще бъдат заклани предвид наближаващия Великден и Гергьовден не може да се кажа. Ангажимента на агенцията е да се даде възможност животните да бъдат заклани и това да бъде контролирано като месото ще се реализира само в Бургаска област. "Във всяка кланица ние си имаме официален контрол и това сега не е нищо по различно. Товаренето на животни се извършва по предварителна заявка, при което официалния ветеринарен лекар на място преглежда животните, издава съответния документ, в който са описани ясно ушните номера на животните които се качват съответното лицензирано превозно средство.

С него се превозват животните до съответната лицензирана кланица, там пак лекар приема животните, гледа документа и сравнява номерата на животните и техния брой. Лекарят й контролира самото клане и от там нататък при реализирането на трупното месо се издава търговски документ за произхода на месото", обясни д-р Германов. Той посочи че за днес няма информация да работят, но от утре има заявки.
След последното огнище на шап в село Долно Ябълково, ново такова не е констатирано.

Източник: Радио "Фокус"