Складовете са: на фирма "Пристанище Бургас" ЕАД, намиращ се на територията на Пристанище - запад гр. Бургас, подходящ за съхранение на храни, изискващ специален режим на съхранение (охладени и замразени храни). Другият склад е на фирма "Фиш Порт" АД намиращ се на територията на Рибно пристанище гр. Бургас, подходящ за храни неизискващи специални условия на съхранение.
В двете складови бази ще се съхраняват храните, внесени в страната ни, до получаването на резултатите от извършените лабораторни анализи за извършване на официален контрол на храните(физически проверки, вземане на проби от храни.
Изискването за контрол е наложено през 2009 година от ЕС, който утвърди регламент на Комисията за налагане на специални условия за вноса на определени храни, внасяни от някои трети страни. Самият регламен е в сила от началото на 2010 година.