Наблюдението на птици в дивата природа (bird watching) е един от най-бурно развиващите се сектори в световната туристическа индустрия, а Бургаските влажни зони са едни от най-привлекателните и известни места за наблюдения на птици в Европа. Чрез функционирането на Природозащитен център на "Пода", БДЗП от 14 години работи целенасочено в популяризирането на бърдоучинг хобито сред българските граждани с цел хората да опознаят природата, да я обикнат и опазват.