9 акта за нарушения съставиха от БАБХ - Бургас за седмица

193 проверки са извършили за миналата седмица служителите на регионалната дирекция на Агенцията по безопасност на храните в Бургас, съобщи директорът на службата д-р Даниела Кепекова. Приоритетно проверки са правени в хипер и супермаркети, в големи търговски вериги, в специализирани магазини за месо, в кухни - майки, кетърниги за производство на храни и детски кухни, в складове за търговия на едро и дребно. Съставени са девет акта за административни нарушения.

"Най-често срещани нарушения са неадекватно поддържане на системите за самоконтрол, както и липса на етикетировка и здравна маркировка, несъответствия по сграден фонд и оборудване. Съставен е акт на един обект поради неизпълнение на наше предписание. Други нарушения са непредставяне на търговски документи, придружаващи храните и неспазване на изискванията на Наредба №9 за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училища", каза Кепекова.

Тя допълни, че след направените проверки са издадени и 18 предписания за не поддържане на адекватни процедури за самоконтрол и не съответствие на части от оборудването с нормативните изисквания в областта на храните. Няколко от предписанията са за ученически столове, а един от актовете за разливочна. Възбранени и насочени за унищожаване са 21,600 кг. месни заготовки без етикетировка и идентификационна маркировка. Възбранени са и хранителни продукти от не животински произход с изтекъл срок на годност - 24,300 кг. хляб и хлебни изделия, 2,900 кг. захарни изделия.

Източник: Радио "Фокус"