3000 проверки на ресторанти направи РИОКОЗ за два месеца

РИОКОЗ - Бургас е извършила около 3000 проверки на обекти за търговия с храни и заведения за обществено хранене за май и юни месец, каза   говорителят на здравната инспекция Елица Карагьозова. Инспектори от РИОКОЗ - Бургас проверяват производство на храни от неживотински произход, обекти за търговия с храни, супермаркети, павилиони и заведения за обществено хранене.

В това число влизат барове, ресторанти, бирарии, бистра, бързи закуски и кафенета. При извършените проверки за последните два месеца са изданени 444 предписания. Съставените актове за нарушения са 46, извършените регистрации са 208, пререгистрациите са 189 за периода от два месеца. Най-честите съставени предписания са за хигиенни неблагополучия относно текущи ремонти, осигуряване на необходимите условия в това число влизат оборудване, подготвителни кътове и обзавеждане. Важна е последователността на технологичния процес. Актовете са за тютюнопушене в обектите и помещенията, където се подготвят храни.

Тютюнопушенето е забранено и в магазини и складове. Наблюдава се липса на здравни книжки или с изтекъл срок, който е една година. Друго нарушение е липсва на етикетировка на български език. Актове са и за нередовно водене на записи, свързани с прилагане на добри хигиенни практики в обектите, както и за предлагане на храни с изтекъл срок на годност. РИОКОЗ прави съвместни проверки с РВМС, общината и МВР, НАП, КЗП.

Глобите за нарушенията са по Закона за храните и здравето. За липса на регистрация за физическо лице глобата е от 1500 до 2000 лева, за юридическо лице - 2000-4500 лева. За липса на етикетировка глобите са от 250 до 500 лева, за липса на здравна книжка или за изтекъл срок от 500 до 1000 лева, при повторно нарушение за физическо лице - до 2500 лева. За други хигиенни нарушения глобата за физическо лице е от 2000 до 3000 лева, за юридическо лице - от 3000 до 5000 лева, като размера на глобата се определя от директора на РИОКОЗ.

Източник: Агенция "Фокус"