200 кг шаран са конфискували екипи на ДВСК-Бургас

Общо 200 кг шаран са конфискували екипи на ДВСК, каза Антоний Тодоров, началник отдел Държавен ветеринарно-санитарен контрол-Бургас. Рибата е предадена вече на екарисаж. Причина за конфискацията е нерегламентирана продажба. Въз основа на това органите са съставили и акт на собственика на продукцията. Контролните органи са установили нарушението по време на извършване на текущи проверки на търговски обекти. За изминалата седмица проверяващите са огледали 56 търговски обекта. Най-честите нарушения, които наблюдават ветеринарните инспектори, са липса на търговски документи. Преди това са проверили около 35 обекта - заведения за обществено хранене, магазини, хладилни складове. При тези проверки има съставени три акта, които за неспазване на системите за самоконтрол, а другите са за извършване на дейности, които не са вписани в удостоверението, което им е издадено.

Най-честите нарушения, които допускат предприятията в област Бургас, са пропуски в самоконтрола на предприятията, каза още Антоний Тодоров. По думите му, за последния месец има само едно нарушение и то е именно по отношение на вътрешния самоконтрол. В резултат на проверка е съставен и акт. „Има леки нарушения относно хигиената и леки отклонения от нормата на готовия продукт, но това е рядкост", каза Тодоров. Затворени обекти заради неспазване на изисквания няма, категоричен той. Има такива, чиито собствениците по собствено желание затварят обектите си. Около 60 са всички предприятия в областта, които са обект на проверка на ветеринарните инспектори. Всеки месец те се проверяват в зависимост от изготвен план. Прави се цялостна проверка на предприятието, проверява се и дали има наличност на странични животински продукти. Всеки месец се взимат проби за изследване на готовия продукт. Инспекторите съблюдават дали се спазват хигиенните изисквания, взимат се и проби на водата веднъж годишно.

Източник: Агенция "Фокус"