Специалист: Добре е през лятото да избягваме миди, стриди или суши, което е приготвено със сурова риба

През лятото трябва да внимаваме каква храна и къде я консумираме. Това каза за "Фокус" епидемиологът д-р Христиана Бацелова. Хигиената е много важна. Трябва плодовете и зеленчуците, които ще се консумират сурови да се мият. Много трябва да се внимава откъде хората пият вода. 

"Желателно е да е от сигурни водоизточници. Много е важно, ако сме на балкан да не пием вода от поточета и реки, защото крият рискове. Трябва да внимаваме каква храна и къде я консумираме. По принцип храните, които не преминават добра термична обработка, крият риск. Добре е да избягваме миди и стриди, или суши, което е приготвено със сурова риба, особено при малките деца и лицата над 65-годишна възраст. Важно е винаги да консумираме този вид продукти от специализирани ферми, защото иначе има риск те да са заразени", обясни д-р Бацелова. 

Относно летните вируси епидемиологът обясни, че при чревните инфекции болестта започва с повръщане, диария или и двете. Има и повишаване на температурата. Много е важен приемът на течности, за да няма обезводняване. Необходимо е да се потърси лекарска помощ, за да се назначи лечение. 

"Дехидратацията е изключително рискова и при малките деца, и при възрастните. По-добре е да се потърси медицинска помощ, а не човек да се самолекува", категорична бе д-р Христиана Бацелова.