Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
Собственик на ресторант: Хората преди имаха пари, сега времената са други
Автор: Екип Burgas24.bg 11:25 / 08.01.2024Коментари (9)1168
© Burgas24.bg
Докато в престижните класации, елитните ресторанти се борят за висок рейтинг с различни гурме специалитети, все повече се засилва интересът на клиентите към малките заведения, чиято кухня се доближава до домашната. Въпреки предизвикателствата на времето, в Стара Загора един мъж успява да запази именно един такъв бизнес.

Кирил Атанасов посвещава целия си живот на ресторантьорството. Преминава през различни позиции - продавач, касиер, барман, сервитьор. Най-топли спомени пази от времето, в което управлява ресторантите на Автогарата и ЖП гарата.

"На Автогарата беше лудница. За два часа сме продавали над 200 супи. Евтини бяха цените тогава. Народни цени. Хората имаха и пари, а сега времената са други. Хората умаляха. Нямат възможности", разсъждава бай Кирчо пред Bulgaria On Air.

Преди близо 30 години отваря заведение. Най-предпочитана от клиентите му е скарата, но рецептата е семейна тайна между него, съпругата му Мария и дъщеря им Елена, които също работят в семейния ресторант.

"Има вече и някои други тайни, но са тънкости. Скара има ли, работа има. Няма ли скара, няма работа", споделя още Кирил.

И все пак, ако усетите, че вкусът на традиционните за българската кухня кюфте и кебапче е по-различен, бъдете сигурни, че Бай Кирчо е издал рецептата си.








Зареждане! Моля, изчакайте ...
Илиян Н С
До кога Тиквеницзи ще управляват България?
на 08.01.2024 г.
0
 
 
Ами за това имаха пари ! Зящото нямаше какво да купят! Всъщност Парите никога не са стигали! Но и това беше фактор! Иначе Кебапче - Истинско Кебапче струваше 18 ст. Горе долу толкова беше и Шкембе чорбата. Която по-скоро беше Гозба! Не чорба!
0
 
 
Със соцносталгици хич не ми се занимава!Продавал бил 200 супи на обед,ами на колко места можеше да се обядва по време на соца !?На две на кръст!Хората имали тогава пари,и колко пари имаха хората и ако господинът р имал от 200-те супи на обед,които е продавал,къде ги е харчил след като нищо нямаше,нищо свястно нямаше!Е,имал е връзки и сега реве за соца.Смешни хора!Да ревеш за сивото и мрачното!
0
 
 
Очакват на гладните и простите ,ама няма вече такива .
0
 
 
Хората сега имат още повече пари, но обслужването е кофти и за една чорба 5лв никой няма да даде. Освен това супа от остатъците, които не са изяде от вчера, вече никой не иска да яде.
Коментарите са на публикуващите ги. Burgas24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
Още новини от Национални новини:
Вижте задръстването край Кресна! По-добре изберете друг маршрут!
21:51 / 07.09.2024
На връщане от Гърция българка възкликна: От години не съм виждала...
22:28 / 07.09.2024
Корнелия Нинова: Председател съм на БСП, защото такъв е законът
20:38 / 07.09.2024
Манол Пейков за листите на ПП-ДБ: Няма 100% яснота
20:41 / 07.09.2024
Пожар на АМ "Тракия"! Задимено е!
20:37 / 07.09.2024
Нивата на заплатите в България - 3 200/3 300 лв. средно на месец,...
17:25 / 07.09.2024

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Септември 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Днес са родени две от най-големите певици на България, едната обаче пее в небесния хор от ангели
09:13 / 06.09.2024
Почина легендарна чалга изпълнителка, родена като Денис
15:29 / 06.09.2024
Полицията иззе луксозен брониран автомобил и лодка от Росенец, издирвани по разследването срещу Вълка и Стоян Мавродиев
13:57 / 06.09.2024
Meteo Balkans: Идва сняг до броени дни
15:25 / 07.09.2024
Това е луксозният автомобил, открит в гаража на сарая в Росенец и свързан с разследването срещу Вълка
17:27 / 06.09.2024
Силна буря удари Слънчев бряг!
20:32 / 07.09.2024
Бизнесмен: Слънчев бряг за ден приема толкова туристи, колкото Гърция за цял сезон
11:55 / 06.09.2024
Актуални теми
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
Лято 2024
Сътресения в БСП и избор на нов председател
Парламентарни избори октомври 2024 г.
Пожари 2024
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Бургас и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още
Гласувай »
Резултати »

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@burgas24.bg

За реклама:
Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Бургазлии във facebook
RSS за новините
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Burgas24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Burgas24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Burgas24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: