©

"Майстор съм на пържената риба, затова смея отговорно да твърдя, че в този сафрид имаше нещо странно. Първо, водата се отцеди за два пъти повече време, отколкото обикновено. Второ - когато овалях рибата в брашно, тя пое два пъти повече от нормалното. Освен това, сафридът остана някак си воднист, дори и с брашното. Олиото пръскаше като за световно, а за един килограм сафрид ми отиде два пъти повече олио, защото трябваше да го сменям, тъй като бързо почерня от голямото количество брашно по рибките", обясни пред "Монитор" възмутената Силвия Стоянова от Добрич.

Уловът за калкан е разрешен до края на месец март, след което е забранен всякакъв риболов.