 © |  |
От 1-ви април до 16-ти септември Българска агенция по безопасност на храните извърши масирани проверки по морските курорти. За този период инспектори от Областните дирекции по безопасност на храните - Бургас, Варна и Добрич извършиха 8589 проверки (извън регулярния официален контрол) на обекти от търговска мрежа и обекти за обществено хранене, туристически обекти, предлагащи оферти all inclusive, обекти за търговия на дюнери, сандвичи, закуски, сладолед, подвижни и временни обекти за кетъринг, при които бяха:· Издадени предписания - 906 бр.
· Издадени актове за административно нарушение - 518 бр.
· Общ брой затворени обекти / обекти с временно преустановена дейност - 63 бр.
· Възбранени и бракувани продукти:
- 7569 кг. храни от животински и неживотински произход;
- 1380 бр. яйца;
- 1598 литра безалкохолни напитки;
В Област Бургас са възбранени и бракувани общо 6 027 кг. храни от животински произход, от които риба и рибни продукти - 3 760 кг., месо и месни продукти - 2 064 кг. В Област Бургас има най-много затворени обекти и обекти с временно преустановена дейност - 58. В Област Добрич инспекторите са възбранили и насочили за унищожаване 1526 литра лимонада. В Област Варна инспекторите са възбранили и насочили за унищожаване 1380 броя яйца.
Най-честите нарушения са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в системите за самоконтрол и вътрешна проследяемост, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на хранителните продукти, пропуски в здравните документи на служителите, наличие на храни без етикети, търговия с храни с изтекъл срок на годност.
Проверките по морските курорти ще продължат да се извършват по официален контрол. |
Зареждане ...
RSS
