Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
Нов стандарт за кюфтета и кебапчета у нас
Автор: Екип Burgas24.bg 10:56 / 04.09.2020Коментари (0)1411
©
По-малко вода вече трябва да съдържа кебапчето и кюфтето от пилешко месо по стандарт "Стара планина". Това предвижда промяна на рецептата, приета от Българската агенция по безопасност на храните.

Новите изисквания вече са публикувани на сайта на БАБХ. Досега беше разрешено в кебапчетата и кюфтетата от пилешко месо да има 70% водно съдържание, а сега вече границата е 63 процента.

В същото време се увеличава съдържанието на мазнини – от 15% досега на 21 процента според новата рецепта.

Запазва се обаче съдържанието на сол – 2 на сто. Според документа заготовки на кюфтета и кебапчета вече ще предлагат охладени при 1 до 4 градуса, а не както досега – при 2 градуса. .

Според рецепта кебапчетата и кюфтетата се приготвят от над 74 кг месо, малко над 18 кг сланина, сол, киселинни регулатори, кимион в различно съотношение, черен пипер, и около 3,9 кг вода и лед.

От БАБХ напомниха, че стандартът "Стара планина" не е задължителен, но производителите, които посочват, че продуктите им отговарят на него, трябва да спазват рецептата.








Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Национални новини:
Ивелин Михайлов става депутат, вижте кои са новите имена в парлам...
21:49 / 13.03.2025
Валентин Мундров: "Информационно обслужване" изчислява резултата,...
17:32 / 13.03.2025
Ивелин Михайлов: Живеем в България и винаги има възможност за обр...
17:20 / 13.03.2025
И бюджетът на Здравната каса бе приет на второ четене в комисия
17:11 / 13.03.2025
Ако търговецът поиска копие на личен документ онлайн, използвате ...
16:52 / 13.03.2025
"Величие" влиза в парламента!
16:35 / 13.03.2025

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Март 2025 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
Актуални теми
Актрисата Виолета Донева е била открита мъртва в апартамента си
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
Хороскоп за деня
Парламентарни избори октомври 2024 г.
51-ото Народно събрание
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Бургас и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още
Гласувай »
Резултати »

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@burgas24.bg

За реклама:
Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Бургазлии във facebook
RSS за новините
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Burgas24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Burgas24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Burgas24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: